İzmir Lokma Nasıl Yenir
İzmir lokma tatlısı diğer tatlıların aksine yemeklerden sonra yenebilen bir tatlı değildir. Hemen her saatte, her yerde karşınıza çıkan, bulduğunuzda yiyebildiğiniz bir tatlıdır. Lokma tatlısı ne evlerde yapılır ne de lokantalarda bulabilirsiniz. Lokma tatlısı hayır amaçlı dağıtılan bir yiyecek olup sokaklarda, okul, cami önlerinde rastlayabileceğiniz lokma arabalarından halka dağıtılan bir yiyecektir.
Lokmacı mısınız?
Bu araçlar üzerinde ya da bir çadır kurup çadırın içerisinde lokma yapan insanlara İzmir lokmacı denmektedir. Lokmayı çok sevenlere de lokmacı denir. Lokmacı mısınız?
Babadan oğula geçen bir mesleğe sahip oldukları gibi pastacılık veya tatlıcılıktan da bu mesleğe geçiş yapmış olanlar da vardır. Bu tarz bir lokmacı anlayışı sadece İzmir’e özgü bir
meslek olup diğer şehirlerimizde pek rastlanılan bir durum değildir.
Lokma tatlısının İzmir’de tüketildiği haliyle yani hayırsever bir vatandaş tarafından bedava bir şekilde halka dağıtılması bir gelenek olup yeni yeni diğer şehirlerimizde de böylesine bir faaliyet başlamıştır.
İzmir'linin Lokma İlgisi
Özellikle büyük şehirlerde de lokmaya olan ilgi gün geçtikçe artmaktadır.
İzmir lokmanın başka bir çeşidi olan İzmir saray lokma ise halkın en çok sevdiği lokma çeşididir. Yapısı gereği diğer lokmadan daha hafif olması yüzünden her kesin en çok tercih ettiği lokma türüdür. Yapımı diğerine göre daha basit görünmesine rağmen oldukça ustalık isteyen bir iştir. Çünkü kötü yapıldığı takdirde o çıtır çıtır lokma lezzetinin yerini yavan bir nesne almaktadır.
İzmir lokma fiyatı son zamanlarda internette en çok aranan kelimelerin başında yer almaktadır. Çünkü sektöre yeni giriş yapan kimi lokma firmaları oldukça tuhaf rakamlarla hizmet verdiklerini söylemektedir.
Nasıl bir lokma yaptıkları hangi malzemeleri kullandıkları tamamen bir bilinmez olup bu firmalara karşı uyanık olmakta fayda vardır. lokmaizmir.com.tr firması kaliteli, sağlıklı lokma üretimi ile tüm İzmir’in beğenisini kazanmış güzel bir firmadır. Kendilerine başarılar dileriz.